Si siempre has bebido la cerveza directo de la botella, lo sentimos, debemos decir que no has apreciado tu cerveza como debería ser. Lo ideal es siempre servir una cerveza en un vaso o en una copa de vidrio o de cristal. ¿Por qué? Aquí te decimos. Al servirla logramos dos cosas: 1) Desprender parte…
Mes: julio 2016
Estilos de Cerveza
Cuando comenzamos a probar cervezas ‘artesanales’ es normal que no sepamos por dónde empezar. Aquí te decimos rápidamente qué cervezas puedes buscar dependiendo de tu antojo. Un estilo de cerveza nos permite agrupar cervezas que cumplen con características similares entre ellas para que sea más fácil reconocerlas. Existen alrededor de 120 estilos. Todo comienza dividiendo las…
Mikkeller: entre los mejores cerveceros
Aunque impronunciable, éste es el nombre de una de las cervecerías más famosas del mundo. Mikkel Borg Bjergsø era un maestro de física y matemáticas, pero en el 2006 decidió meter manos a la obra en la cerveza. Como cervecero casero pasó rápidamente a ser uno de los más aclamados en Dinamarca y en el…
Cerveza y Rock
Ya que el día de hoy se celebra el día mundial del Rock, te dejamos algunas cervezas que han sido creadas por diferentes grupos de Rock a nivel mundial o algún tipo de homenaje para ellas. Iron Maiden (en particular su vocalista, Bruce Dickinson) se asoció con Robinson´s Brewery para generar la cerveza Trooper. No…
¿Qué es un growler?
Un growler es una botellota más grande que las caguamas.Existen diversas formas y de distintos tamaños, ¡hasta de más de tres litros! ¿Para qué quieres algo tan grande? Se usa para llevar tu cerveza favorita fresca, directo de la cervecería o de un barril, a casa, a una fiesta, a una reunión, al parque o…
Cerveza y chocolate
No te sorprendas de que la cerveza y el chocolate se lleven bien. Se llevan tan bien, que incluso hay algunas de ellas que tienen cacao o chocolate como ingrediente adicional. Se mezclan muy bien con los sabores de las maltas tostadas de una Porter o una Stout. Así que, para celebrar el día internacional…
Corona Extra
Corona es una de las cervezas más famosas no sólo en México sino en todo el mundo. Es ligera y fácil de tomar y por eso es satanizada por muchos cerveceros artesanales. Por eso decidimos probarla. ¿Quieres saber más de ella? No dejes de ver el video en un día caluroso.
Ingredientes de la cerveza
Cada que hablamos de cerveza con alguien que no sabe sobre el tema, nos gusta comenzar enlistando los cuatro ingredientes básicos. Agua, cereales mateados, lúpulo y levadura. De eso está hecha cada cerveza que tomamos. Si quieres saber la importancia de cada uno, qué aromas y sabores aporta, no dejes de ver el video (¡el…
CERVEZA A PRUEBA 