Premios Cerveza a Prueba 2016

Entramos en la recta final del 2016 y, entre las celebraciones correspondientes y las interminables listas de lo mejor de la música, películas, deportistas, etc. quisimos rendir un pequeño homenaje a la gente que se esfuerza para que vivamos un tanto más felices, al gremio cervecero.

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Intentando reconocer el trabajo, creatividad, empeño y otras cualidades de los cerveceros, pero también de otras personas que promueven el amor por la cerveza, decidimos lanzar los Premios Cerveza a Prueba 2016.

No se trata de evaluar las mejores cervezas en su estilo, pues para eso ya hay varios concursos en el país. Queremos abarcar algunos temas que usualmente no se toman mucho en cuenta, como el diseño de etiquetas, campañas de marketing o los restaurantes que mejor menú de cerveza han diseñado.

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En esta primera edición, decidimos tener 7 categorías y un premio al mérito cervecero:



– Mejor cerveza nueva
– Mejor cervecería
– Mejor diseño de etiqueta
– Cervecería revelación
– Restaurante con mejor menú cervecero
– Mejor campaña de marketing
– Mejor festival cervecero

MEJOR CERVEZA NUEVA
Premio a la cerveza que haya sido lanzada al mercado durante el presente año, que sea accesible en una buena parte del país y con una propuesta bien lograda.

MEJOR CERVECERÍA
Premio a la cervecería que ha demostrado consistencia tanto en sus productos —ya sean de línea o innovaciones— como en su ideología y acercamiento al público.

MEJOR DISEÑO DE ETIQUETA
Premio a la generación de un concepto artístico… a la etiqueta más bonita que se haya visto durante el año.

CERVECERÍA REVELACIÓN
Premio a la cervecería que sorprendió durante el año. No tiene que ser nueva, sino haber atraído la mirada de muchos cerveceros por algo destacado.

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RESTAURANTE CON MEJOR CARTA
Premio al restaurante que tenga una carta de cerveza que refleje diversidad de estilos, calidad y enfoque en la armonía con sus alimentos. No se toman en cuenta bares especializados en cerveza.

MEJOR CAMPAÑA DE MARKETING
Premio a la cervecería con una campaña de ventas que captó la atención de la audiencia fuera del mercado cervecero.

MEJOR FESTIVAL CERVECERO
Premio a la organización, espacio y convivio generado durante un festival de cerveza.

PREMIO AL MÉRITO CERVECERO
Premio a la persona o institución que haya hecho algo relevante por la industria. No tiene que ser un cervecero o cervecería propiamente.

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Jurado

Se integró un panel de 9 personas que están involucradas con la cerveza (en orden alfabético).

Alejandro Amílcar Ferrer: trabaja con un reconocido fabricante de equipos cerveceros de Estados Unidos. Vive en Querétaro (al menos parte del tiempo).
Eslem Torres: uno de los primeros blogueros cerveceros en México. Con acento regio.
Hans Zapfe: responsable de una de las empresas más importantes de venta de insumos para la elaboración de cerveza. Radica en CDMX.
Jorge Montes de Oca: administrador del grupo de Facebook Cerveceros artesanales de México. Vive en el Estado de México.
Kathy Pedrin: fundadora del movimiento de mujeres catadoras y secretaria de cerveceros caseros de Ensenada.
Omar Apud: docente con certificaciones internacionales de temas cerveceros. Es de la CDMX.
Stephanie Quiles: periodista gastronómica que ha cubierto temas de cerveza por más de 5 años en el periódico Mural en Guadalajara.

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Además de Guillermo Ysusi y Treque, anfitriones de Cerveza a prueba.

Método

El proceso fue muy sencillo. Por categoría, cada miembro del panel nos envió 3 nominados en orden de preferencia. Se dieron 3 puntos al primer candidato, 2 al segundo y 1 al tercero. Sumando todos los puntos recibidos, se generó una terna finalista por categoría.

Ya con los finalistas definidos, los miembros del panel ordenaron cada terna según su criterio. Para elegir el ganador en cada categoría se sumaron estas puntuaciones otorgadas por los jueces.

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Los resultados los publicaremos durante diciembre. ¿Quiénes son tus favoritos?

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